海參性溫，富含18種人體必須氨基酸以及鈣、鉀、鋅等多種微量元素，還包括特有營養成分海參皂苷。根據《中醫大辭典》記載海參的功效:“補腎益精，養血潤燥。治精血虧損、虛弱勞祛、陽痿、夢遺、腸燥便艱。”可見，海參的養生功效十分顯著。

海參的功效與作用      

      海參的功效可分作兩大類。一是提供人體所需的營養成分，提高人體的免疫力，也就是最基本的補養作用。二是修復再生功能，幫助機體恢復正常生理機能，例如快速使傷口愈合、修復多年受損的胃腸、修復免疫系統等。

提高免疫力，增強體質

      海參中所含的豐富的蛋白質能預防疾病感染，調整機體的免疫力，對感冒等傳染性疾病有很好的預防功能。

改善睡眠

      海參中的酸性粘多糖、精氨酸對神經衰弱、恢復大腦疲勞有特殊作用，常食用海參能明顯改善睡眠質量。     

延緩衰老

      海參中具有的抗氧化成分，可減少體內自由基，加速細胞再生，改善微循環，延緩機體衰老。

降血脂

      海參還具有抗凝血的功效，能夠降低血漿脂類和載脂蛋白，降低血液粘稠度。

海參養生新選則-養濃·海參肽

      養濃·海參肽是指將海參經蛋白酶水解并分離提純后所得到的以小分子活性肽類物質為主（包括其成分主要是膠原肽類，還有糖肽和抗菌肽等多種活性肽）以及海參粘多糖、海參皂苷和鋅等微量元素。

      海參肽具有海參所含的全部營養成分，并且更易于人體的吸收。實踐也證明常服海參肽對提高免疫力、改善睡眠、延緩衰老、降血脂具有良好的效果。

      與海參相比，海參多肽具有更好的溶解性、穩定性、低黏度性等特殊的理化性質，因此經酶解制得的海參肽具有營養損失少、吸收率高，營養損失少、生物效價高，食用安全性高、食用方便等優點。如今，海參肽已被公認為產后、術后、身體虛弱者及癌癥放療、化療患者的最佳食療補品之一。